關于對沛縣草廟蔬菜專業(yè)合作社物流情況的調(diào)查
2015-04-09
一、沛縣草廟蔬菜專業(yè)合作社發(fā)展現(xiàn)狀
1、基礎設施建設
沛縣草廟蔬菜專業(yè)合作社位于沛縣胡寨鎮(zhèn)草廟村，合作社現(xiàn)有成員365戶，擁有連片無插花蔬菜種植面積1500畝，育苗溫室200余棟，大中棚1000余棟。目前，合作社設有1800平方米的辦公區(qū)、2000多平方米的專用停車嘗20000平方米倉儲加工區(qū)。擁有配送車10輛。同時，合作社建立了“支部+合作社”的組織模式，實行支部引領、黨員帶頭、合作社運作、群眾主體的組織經(jīng)營模式。
2、物流交易情況
沛縣是全國著名的蔬菜之鄉(xiāng)。草廟以長茄產(chǎn)業(yè)聞名全國，素有中國長茄種植第一村，蔬菜銷售流通量大，蔬菜物流涉及到全國30多個省市和地區(qū)。
3、沛縣草廟蔬菜專業(yè)合作社物流中心運作過程
物流中心運輸蔬菜主要貨源，是以長茄為主，物流配送中介組織在周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)收購各種新鮮蔬菜，蔬菜物流中心對蔬菜進行分類處理，一部分通過處理發(fā)往全國各大城市批發(fā)市場，一部分運送到倉儲中心進行短期庫存處理。
二、沛縣草廟蔬菜專業(yè)合作社存在問題的普遍性分析
沛縣草廟蔬菜專業(yè)合作社發(fā)展到今天，在2009年度被評為江蘇拾四有”專業(yè)合作社示范社，2007年、2008年度被徐州市委農(nóng)工辦評為“徐州市‘四有’農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織，“徐州市優(yōu)秀四有農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織”。被縣委、縣政府評為全縣“十佳四有農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織”。國外物流企業(yè)進入我國物流市場，與國際物流業(yè)的發(fā)展相比，沛縣草廟蔬菜專業(yè)合作社存在很大差距，需要不斷完善、發(fā)展，才能在國內(nèi)物流中占有一席之地。
1、市場混亂，政策不能落實
1）市場亂批亂建，難以管理。在沛縣有多處蔬菜集貿(mào)市場，用于從事蔬菜批發(fā)交易。但幾乎每個村莊都有從事蔬菜批發(fā)的村頭地邊市場，數(shù)目達100多個，隨意性大，難以管理，嚴重擾亂了正常的蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營秩序。
2）物流觀念薄弱。各個蔬菜經(jīng)營物流公司普遍保留“大而全”“小而全”的經(jīng)營方式，從蔬菜的收購到運輸和銷售都靠經(jīng)紀人自己解決，造成物流上的浪費。產(chǎn)品的分類、分級、分等主要靠人工，誤差較大，而且產(chǎn)品在運輸、包裝上沒有統(tǒng)一標準，增加了在運輸中的包裝、裝卸次數(shù)，給貯存、運輸?shù)仍斐梢欢ɡщy，造成在儲、運、加工和銷售等物流環(huán)節(jié)中的成本過高，蔬菜損耗大。
2.物流手段落后
1）運輸技術落后。目前市場上流通的蔬菜產(chǎn)品主要以未經(jīng)加工的鮮銷產(chǎn)品為主。由于保鮮期短，極易腐爛變質(zhì)，因此對運輸效率和流通保鮮條件提出了很高要求。而現(xiàn)在物流過程一般是以常溫物流或自然物流形式為主，缺少專用運輸工具，保鮮方法無法滿足，造成在物流過程中損失巨大。
2）加工技術落后。加工企業(yè)的加工水平與技術裝備與國外先進水平相比差距很大，新鮮蔬菜多以初級產(chǎn)品形式進入流通或終端消費，產(chǎn)品附加值大大減少。
3、物流信息不暢
物流信息系統(tǒng)是農(nóng)產(chǎn)品物流的神經(jīng)系統(tǒng)，對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、儲存、運輸、加工及銷售各個環(huán)節(jié)的物流信息進行及時處理，才能從容應對市場變化。但目前，信息化建設過慢，信息網(wǎng)絡不健全，許多信息難以收集、傳遞，不同地區(qū)市場變化不易掌握。尤其是對生產(chǎn)者，由于大部分都在農(nóng)村，通訊網(wǎng)絡發(fā)展不健全信息渠道更窄，不可能充分掌握整個流通市場的信息，對當?shù)厥袌龅墓┣笮畔⒘私庖布性谶^去和當前不可能對價格的走勢有明確的判斷，往往只能被動接受運銷商提出的價格。
4、物流管理人才缺乏
在蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品物流過程中，要求物流管理人員能夠?qū)ξ锪鬟^程進行合理規(guī)劃、設計、管理和有效控制以及成本核算，降低物流成本費用，減少不必要的損耗，有效增加農(nóng)產(chǎn)品流通附加值。這就要求物流管理人員應該具備物流的專業(yè)知識。
三、農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展對策
1、加強物流市場管理
正確的政策導向是物流企業(yè)發(fā)展的關鍵，政府部門要充分發(fā)展其作用，促進物流企業(yè)的發(fā)展。一是要制定物流發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，規(guī)劃建設物流園區(qū)、貨運中心及配送中心，引導物流企業(yè)向社會化、專業(yè)化發(fā)展。二是加強社會性物流基礎設施的規(guī)劃與建設，避免重復建設，加強多式聯(lián)運，充分發(fā)揮各種運輸方式的最大優(yōu)勢。三是加強物流信息系統(tǒng)的建設，加大通訊網(wǎng)絡和Internet網(wǎng)絡建設，拓寬物流信息渠道，提高物流信息效率和準確度。
2、增強物流意識，建立供應鏈
強化物流企業(yè)的物流意識，在物流各個環(huán)節(jié)上進行優(yōu)化，降低物流成本，用最小的費用換取最大的收益。在沛縣草廟蔬菜專業(yè)合作社蔬菜物流中心，采用“縱向一體化”的管理模式，負責蔬菜的收購、保鮮、包裝、運輸、倉儲到銷售各個環(huán)節(jié)，“大而全”、“小而全”思想深入領導者頭腦。但這種管理模式，勢必要求企業(yè)在物流中的各個環(huán)節(jié)上都要與對手競爭，不能將自己的精力放在自己最擅長的環(huán)節(jié)上。因此，作為物流企業(yè)要加強物流意識，變“縱向一體化”的管理模式為“橫向一體化”管理模式，把自己的全部精力放在自己最擅長的物流環(huán)節(jié)上，合理選擇物流環(huán)節(jié)上的最優(yōu)秀的企業(yè)與之合作，建立一種新的供應鏈伙伴關系。
3、培養(yǎng)物流人才，深入物流研究
首先，應組織有關專家深入研究高校物流課程設置，使物流專業(yè)學生能滿足將來物流工作的需要。
其次，加強物流企業(yè)員工崗位培訓。提高物流企業(yè)的準入標準，增強企業(yè)管理者物流意識，加強物流企業(yè)員工的在職培訓，及時更新知識結(jié)構(gòu)，將事前崗位培訓與隨學隨用結(jié)合起來。此外，政府有關部門還應加強對農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)的管理，破除與農(nóng)業(yè)打交道低下的傳統(tǒng)觀念，吸引更多的物流人才對農(nóng)產(chǎn)品物流進行研究。
沛縣草廟蔬菜專業(yè)合作社蔬菜物流中心是農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的示范點。對其應深入研究，采取適當改進方法，以促進我國農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展，增強我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的競爭力。
